Boplaas Cape Vintage Reserve Port 2019 er en sydafrikansk hedvin fra Boplaas Family Vineyards i Calitzdorp, kendt for deres ekspertise i at producere portvinsstile inspireret af de traditionelle portugisiske metoder. Druesammensætning: Denne vin er fremstillet af et trio af gamle portugisiske druesorter, håndhøstet ved optimal modenhed. Smagsnoter: Farve: Mørk purpursort. Aroma: Knuste brombær, syrlige tranebær, kirsch og blå violer. Smag: Fyldig med smag af kirsebær, blomme, brombær, violer, peber, krydderier og mørk chokolade. Modne tanniner og integreret alkohol giver en lang og lækker eftersmag. Fremstilling: Druerne blev håndhøstet ved optimal modenhed og fermenteret i åbne kar med manuel omrøring for at opnå optimal smag, farve og tanninekstraktion. Gæringen blev stoppet ved tilsætning af vinsprit, og vinen blev derefter lagret i to år i store gamle franske egetræsfade, før den blev aftappet uden filtrering. Alkoholindhold: 18% Serveringsforslag: Denne vin kan nydes alene eller sammen med desserter som chokoladekage, frugttærter eller modne oste. Den kan også serveres let afkølet som aperitif. Boplaas Cape Vintage Reserve Port 2019 tilbyder en harmonisk balance mellem moden frugt, bløde tanniner og subtile krydderier, hvilket gør den til en fornøjelig vinoplevelse for både portvinsentusiaster og nybegyndere

Kategori: Portvin

Pris fundet i én butik til 349 kr

Opdateret den: 17-10-2025 10:18