Bogen er inddelt i tre dele: Råvarer, Produktionsteknik og Produktkontrol, og indeholder ud over teorien opskrifter, anvisninger og gode råd. Den dækker hele spektret fra surdejsbrød over rullede deje og rørte og piskede masser til desserter, konditorarbe

Kategori: Ordbøger & lærebøger

Priser fundet i 7 butikker fra 539.95 kr til 599.95 kr

Spar op til 60.00 kr (-11%)

Opdateret den: 10-11-2026 10:45