Denne Chianti Classico består af 85% Sangiovese og 15% Merlot. Druerne stammer fra Tenuta de Arceno’s køligste parceller, hvilket giver vinen et fundament af friskhed og liv. Det suppleres af en dybde, kraft og koncentration, som er grundskelettet i vinene fra Tenuta de Arceno. De første aromaer, man møder i duften, er som æteriske olier af fyrretræ, harpiks og skovbund. Dernæst er der lag på lag af modne bær, roser, hvid peber, laurbærblade og vanille. Kompleksiteten går igen i den runde og fyldige smag. Vinen slutter af med en snert af sort lakrids, nellike og en syrlighed, som giver en særdeles forfriskende finish. Vinen smager fortræffeligt til pastaretter med vildsvin, grillet t-bone steak og moden pecorino ost.

Kategori: Rødvin