Michael Andres Spätburgunder “N“ 2019 er fremstillet på 100 % Spätburgunder (Pinot Noir). 90 % af druerne kommer fra ”Erste lage”-marken, Reiterpfad. De resterende 10 % i vinen høstes fra en lille parcel på nabomarken Ruppertsberg Nussbien. Michael Andres praktiserer en stil med så lidt indblanding i vinfremstillingen som muligt. Derfor lader han druemosten spontangærer i 14 dage med naturlige gærstammer. Derefter modner vinen i 15 måneder på 5-700 liters Tonneaux-fade. Der anvendes minimal svovling ved aftapning, der gennemføres uden filtrering.

Kategori: Rødvin

Pris fundet i én butik til 169.95 kr

Opdateret den: 31-05-2023 11:14