BESKRIVELSE Atlan & Artisan Epistem No. 2, 2013 Atlan & Artisan er et koncept - et lovende vin koncept for fremtiden. Atlan & Artisan laver vin. Speciel vin. Vin lavet af de bedste druer fra en region. Under de strengeste kvalitetskrav dyrker udvalgte vinavlere druer med stor omhu og opmærksomhed på detaljer på deres enestående steder for Atlan & Artisan. Efter høsten udvælges de bedste druer til vinene fra Atlan & Artisan. Sebastian Keller og Phillipe Bramaz, de særprægede sind bag Atlan & Artisan, forfølger ambitiøst deres mål om unikke, oprindelsesorienterede vine. Sådan skabes enorme vine med hjerte og sind, fra de bedste til de bedste. Alle druer til Atlan & Artisan-vinene høstes i hånden og udvælges ekstremt. Deres gæring foregår i åben gæring, og den efterfølgende modning finder sted i egetræ. Epistem-vine kommer alle fra vores egne økologisk certificerede vinmarker. Vi har to hovedvinmarker, beliggende i bjergene i Jumilla cirka 850 meter over havets overflade. Espernalas "Clos" En gammel Pie Franco-vinmark på over 90 hektar i ét plot, omgivet af natursten, fjernet over tid fra vinmarkerne. Hovedsageligt Monastrell Pie Franco er plantet her, med nogle gamle Bobal. En vingård, der var berømt i regionen, for sit unikke terroir, glemt af tiden, har vi formået at genoplive den og fortsætter med at arbejde på at bringe den tilbage til, hvor dens navn hører hjemme. Panduro, En nordvendt vingård, lige under en skov, der skaber friskhed og silkeagtige fine vine. Plantet på Monastrell, Pie Franco. Vinene, vi laver, er sande udtryk for deres umiddelbare terroir. Vi arbejder ud fra minimale indgreb og lader vinene udtrykke deres oprindelse. Inspirationen fra filosofien om den naturlige gren af Erkendelsesteorien gør vores vine til produktet af to veje, der fører til sandheden i naturen: logisk tænkning og sanseoplevelse. Ved at anvende strengt analytisk tænkning på naturens manifestationer. Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD

Kategori: Rødvin

Pris fundet i én butik til 799 kr

Opdateret den: 02-09-2026 07:30